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Dairy-Free and Wheat-Free Bolinho de Chuva: Easy, Crispy, and Irresistible
Tem receitas que conquistam só de olhar… e essa é exatamente assim. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele gosto de infância que a gente ama. O melhor? Sem leite e sem farinha de trigo, perfeito para quem quer uma opção diferente, prática e muito gostosa.
Mas antes, me conte: como esse bolinho é chamado na sua cidade?
• Bolinho Casulo
• Bolinho Suíço
• Bolinho de Chuva
Independentemente do nome, uma coisa é certa: você vai querer fazer hoje mesmo.
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INGREDIENTES:
• 400g de polvilho doce
• 100g de açúcar
• 50g de queijo
• 1 colher de fermento químico
• 3 ovos
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MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o polvilho, o açúcar, o fermento e o queijo.
Depois, os ovos aos poucos, misturando bem até formar uma massa aquosa.
Com a massa pronta, modele os bolinhos com as mãos no formato que preferir.
Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
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DICA FINAL:
Para deixar ainda mais irresistível, finalize passando os bolinhos no açúcar com canela… fica simplesmente perfeito!